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凌晨三四点钟,路林市场的小龙虾交易区内,却是一片灯火通明、热闹非凡的景象,看货、谈价、打包、装车……以饭店、商贩为主的采购军团,平均每天要在这里“抢走”近20万斤小龙虾。
目前正值小龙虾消费旺季,从刚上市动辄每斤50多元的价格,市面上小龙虾零售价格最多已经下降了25元左右。相较小龙虾餐饮的火爆,虾农们?#34892;?#21507;亏。目前,小龙虾收购价最低仅4元一斤。其中原因是什么,三农老王对此进行了调查。
对于很多人而言,夏天是有关水果、小龙虾、烧烤的季节。记者获悉,随着小龙虾大?#21487;?#24066;,其价格也出现大幅下降。
近一个月来,小龙虾价格大幅跳水,5月20日,小龙虾出水统货(各种规格混装)价格从前期最高60多元跌到了6元。产虾大县监利县的养虾能手杨永智告诉记者:今年特别不好的一点是,小龙虾价格长期处于低点。从5月20日到6月7日,小龙虾统货价格都处于6-7元低位,6月9日5钱以上的小龙虾收购价也只有11元。
在吃这件事上,国人的战斗能力一直都很强悍,千百年来我国南北大厨发明了各种各样的名菜,就连后来的一些外来入?#27835;?#31181;也成为了美味的食材。就像小龙虾,它原产于中南美洲,但由于具备极强的环境适应能力,到了我国之后很快就大面积繁?#22330;?#19981;过它现在还有另外一个名号,那就是“最失败的入?#27835;?#31181;?#20445;?#19981;但没有造成当地的生态破坏,还成为了人餐桌上的美食,甚至还被大面积的养殖起来。
?#29616;?#35828;的是小龙虾价格低到谷底了,今天说的是,未来几天小龙虾价格有望反弹、并且开启上涨通道,坚持下来的小龙虾养殖户苦日子要到头了。实际上在前几天的时候就有很多媒体预测小龙虾价格“要暴涨”之类的观点,但是我个人觉?#23186;?#19979;来即便出现“暴涨?#20445;?#21487;能?#21442;?#27861;挽回已经被虾价伤透的小龙虾养殖户,可能有一批养殖户过于失望而离开这个行业,有的人即便想再坚持坚持,可能今年效益不行,没有再多的资金再撑一年了。这就像其他?#20998;?#19968;样,在经历过最低谷的阶段后,必然会迎来一个行情反弹的时间段,但真实的原因却是让人心酸的,那就是之前已经有很多
今年我国各地小龙虾价格确实出现了大幅度的下降。但是由于我国小龙虾养殖基地众多,因此价格也有所差异。其中部分地区小龙虾出售,价格甚至跌到5~6元/斤,但总体来看,目前小龙虾均价仍然在10元/斤左右。
?#25226;?#26025;”、“下滑”、“跳水?#20445;?#22312;盛夏风靡的小龙虾,近期跟这些负面的词眼纠缠到了一起。究其原因,是从5月开始,各地小龙虾批发价格一路走低,对于普通消费者而言,“小龙虾自由”似乎就在眼前,而在?#30340;?#30475;来,这确实市场供需不平衡矛盾的体现。
近一个月来,小龙虾价格大幅跳水,5月20日,小龙虾出水统货(各种规格混装)价格从前期最高60多元跌到了6元,产虾大县监利县的养虾能手杨永智告诉记者:今年特别不好的一点是,小龙虾价格长期处于低点。
近一个月来,小龙虾价格大幅跳水,5月20日,小龙虾出水统货(各种规格混装)价格从前期最高60多元跌到了6元,产虾大县监利县的养虾能手杨永智告诉记者:今年特别不好的一点是,小龙虾价格长期处于低点。从5月20日到6月7日,小龙虾统货价格都处于6-7元低位,6月9日5钱以上的小龙虾收购价也只有11元。
每天凌晨三四点钟,路林市场的小龙虾交易区内,一片灯火通明、热闹非凡的景象,看货、谈价、打包、装车……以饭店老板、小商小贩为主的采购军团,平均每天在这里“抢走”近10万公斤小龙虾。
结合六七?#36335;?#30340;小龙虾价格走势,市场是“先挖坑后上扬?#20445;?#20845;月底的深度下跌,实际在酝酿七月的波浪形上升;而七月下旬以来的两度“冲锋?#20445;?#25110;同样预示着八月的调整(向下)。
龙虾出肉率约为20%,含蛋?#23383;?6%-20%,干虾米蛋?#23383;?#21547;量高达50%以上。其肉味鲜美,营养丰富,已成为城乡居民大量食用的特色水产品。特别是占体重5%左右的虾黄味道鲜美,营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸、蛋?#23383;省?#28216;离?#34987;?#37240;和微量元素等,市场价值很大。
在主产区湖北省“稻田虾”下市后,江苏省及?#19981;?#30465;的“湖虾”及“藕塘虾”等优势上升,江浙沪等市场货源供给(渠道)多元化,而基于产地及?#20998;什?#24322;,价格层?#20301;?#26356;加凌乱,市场行情难以把握。
对于小龙虾五六?#36335;?#20215;格降到冰点这个说法,我觉得是没有问题的,但是不要忘记任何商品的价格都会触底反弹,价格在6月的时候会有所回暖的。其实不止是在今年6?#36335;藎?#27599;年几乎都会是这样,5-6?#36335;?#30340;时候小龙虾价格可能会相对低一些,这属于周期性的价格下跌,价格下跌实际上是从1?#36335;?#23601;已经开始了,只不过以前大家都没有怎么注意。
近一个月来,小龙虾价格大幅跳水,5月20日,小龙虾出水统货(各种规格混装)价格从前期最高60多元跌到了6元,产虾大县监利县的养虾能手杨永智告诉记者:今年特别不好的一点是,小龙虾价格长期处于低点。从5月20日到6月7日,小龙虾统货价格都处于6-7元低位,6月9日5钱以上的小龙虾收购价也只有11元。
在农村的生活中,小龙虾一直都是最为常见的水产品,在沟渠里、水塘中都能够见到它的身影。在10年前大家对小龙虾还是一脸无奈的样子,那时农民并不愿意吃它,毕竟它浑身都是壳,吃起来没有什么胃口,只是偶尔尝鲜食用。它本身就是一种入侵的物种,任由它在水渠里繁殖,那就会压榨其他水生物的生长空间。
小龙虾价格跳水六七?#36335;?#24377; 2019-06-10605
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